为进一步推进校园食堂透明化、规范化管理，畅通师生沟通渠道，让学生全方位、直观化了解校园食品安全管理全流程，打消学生就餐疑虑、筑牢校园食品安全防线，营造安全、安心、放心的校园就餐环境，2026年6月11日下午，文昌湖校区餐厅成功举办“轻院‘青’食，安在心间——食堂开放日”主题活动。膳监会成员、信息工程系及嘉环ICT产业学院学生代表、餐厅工作人员、膳食科管理员共同参与本次活动。
本次活动以公开、透明、互动、务实为原则，全方位开放食堂食材仓储、加工操作、留样管理、清洗消毒、环境管理等关键区域，沉浸式向学生展示校园食堂规范化运营全过程，揭开校园食品安全的“神秘面纱”。
参观结束后，膳食科工作人员面向参与活动的学生代表开展餐厅满意度问卷调查。问卷内容涵盖菜品口味、价格、种类、卫生环境、服务质量、就餐体验等多个维度，全面收集学生对校园食堂就餐的真实反馈与意见建议，为后续优化食堂服务、调整菜品结构、提升就餐品质提供精准的数据支撑。
活动最后开展面对面交流座谈会，学生代表与餐厅工作人员、后勤处负责领导面对面沟通、零距离对话。交流过程中，学生代表结合自身就餐体验，积极发言、踊跃提问，围绕菜品更新、就餐高峰期秩序、菜品保温、特色餐品增设等大家关心的问题提出疑问和合理化建议。在工作人员认真倾听、逐一记录，针对学生提出的问题进行耐心细致解答，对可行的建议现场予以回应，并表示将结合学生需求持续优化食堂管理与服务，切实解决师生就餐中的实际问题。
食品安全无小事，师生健康大于天。本次食堂开放日活动，以公开透明的方式拉近了学校食堂与学生的距离，有效消除了学生对校园食堂饮食安全的顾虑，让学生从“旁观者”变为“监督者”，充分保障了学生的知情权、监督权。今后，后勤处膳食科将常态化开展食堂开放、师生沟通交流活动，持续细化食品安全管理、优化餐饮服务品质，用心、用情、用力守护师生“舌尖上的安全”，打造让师生安心、家长放心的平安校园食堂。
通讯员 见蒙
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