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学校进行食堂安全大检查 确保春季开学正常供餐

2021年03月02日 08:32 

    


    为切实做好春季校园食品安全工作，贯彻落实常态化疫情防控要求，确保食堂开学正常供餐，2月28日上午，由副院长李志刚带队，后勤处相关人员对各学生食堂进行了全面安全检查。

检查组重点检查了疫情防控准备工作、食品安全管理制度落实、制作间环境卫生、各类安全记录、原料采购管理、现场加工操作管理规范等环节。针对检查出的食品留样、卫生环境、制作及售饭区域布局、用电和消防器材维护等不规范的方面列出整改要求，提出整改时限。

本次安全检查有助于掌握安全管理动态，及时反馈整改存在问题，使安全工作防患于未然。通过安全检查，进一步强化安全管理理念和安全责任意识，确保师生饮食安全。