后勤处膳食科充分利用寒假，对各餐厅厨房设备、天然气管道、餐桌椅、消防设施等进行了集中检查、维修，确保新学期的正常运行。
祥龙回首留胜景，金蛇起舞贺新程。新学期即将开始，为做好春季开学饮食服务保障工作，确保师生能够在开学后享受到安全、卫生、美味的餐饮服务，后勤处膳食科提前谋划、精心筹备，全方位开展开学准备工作。
截至2月21日，所有员工全部到岗，各餐厅积极行动起来，对餐厨用具进行开餐前的清洗消毒，彻底进行卫生清洁整理，充分做好开学前的各项准备工作。工作人员对餐厅内部进行了深度清洁消毒，从桌椅板凳到地面墙壁，从售饭窗口到后厨操作间、库房，每一个角落都不放过，力求消除假期积尘与污渍。对所有餐饮设备进行了细致检查与维护，包括炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏冷冻设备等，确保设备正常运行，为新学期的餐饮供应提供坚实保障。对餐饮用具进行了彻底清洗、高温消毒，确保为师生提供安全卫生的餐用具。
食品安全是后勤处膳食科工作的重中之重。新学期中，后勤处膳食科将继续严格把控食材采购，精心挑选新鲜蔬菜、优质肉类、放心粮油等食材。同时，结合师生反馈，在保留经典菜品的基础上，新增诸多特色美食，力求营养均衡、口味丰富。
后勤处膳食科在新学期将坚持问题为导向，做到服务至上、举一反三，牢固树立“安全第一”的理念，把安全工作措施落到实处，为广大师生创造一个安全稳定的工作、学习、生活环境。
通讯员 李帅
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