为进一步丰富同学们的课余生活，引导学生从多元视角认知世界，切实提升大家的实践操作能力，致力于培育“懂劳动，会劳动”且全面发展的新时代大学生。4月26日下午3点，学校后勤处联合山东亿方餐饮有限公司在文昌湖校区举办第一期“厨艺课堂”培训班。本次活动吸引了10名学生参与，共同学习酸辣土豆丝与糖醋里脊的经典制作方法。
活动现场，山东亿方餐饮的专业厨师团队化身“导师”，通过理论讲解与实操演示相结合的方式，向学生传授烹饪技巧。从食材挑选、刀工处理到火候掌握、调味配比，师傅们细致入微的讲解让同学们受益匪浅。在实操环节，学生们分组练习，切土豆丝的均匀程度、糖醋汁的调配比例都成为大家热议的话题。经过一个多小时的实践，一盘盘色香味俱全的酸辣土豆丝与金黄酥脆的糖醋里脊新鲜出炉，赢得现场师生的一致好评。
“以前总觉得做菜很难，今天亲手尝试后发现，只要掌握方法其实并不复杂。”参与活动的学生表示，此次活动不仅让他学到了实用技能，更深刻体会到烹饪的乐趣。后勤处负责人表示，举办“厨艺课堂”旨在将专业餐饮服务与校园生活紧密结合，未来计划定期开展系列课程，涵盖更多菜系与烹饪技法，持续满足学生多元化需求。
本次培训班的成功举办，是后勤处实施学校深化劳动教育、促进学生全面发展的重要举措，也为新时代大学生爱好培养提供了新路径。下一步，后勤处将继续优化相关活动的设计，打造更具特色的校园美食文化品牌，助力学生成长成才。
通讯员 见蒙
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