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关于举办“舌尖上的山轻工”评选活动的通知

2019年12月16日 08:32 后勤处

关于举办“舌尖上的山轻工”评选活动的通知

各学生食堂:

提高食堂的服务质量,展现学生食堂经营风采,进一步营造餐饮文化育人氛围,特举办“舌尖上的山轻工”评选活动,具体事宜通知如下:

一、评选时间

2019年12月

二、评选对象

学生食堂各窗口、服务员及保洁员。

  1. 奖项设置

    (一)“舌尖上的山轻工”评选活动设“明星窗口”3个、 “明星服务员”6名、“最美保洁员”3名、“最受欢迎菜品”9个。

    (二)各学生食堂平均分配奖项名额。

    四、评选条件及分值

    (一)“明星窗口”条件及分值:

    1.具备一定的就餐人次和影响力(以CRP统计数据为准)、活动期间无投诉。(40分)

    2.菜的搭配做到营养合理,口感宜人。(20分)

    3.窗口工作人员热情对待每位学生,服务态度好。(20分)

    4.窗口保持干净明亮,柜台、案板、机械、地面、墙壁保持干净,无杂物。(20分)

    (二)“明星服务员”条件及分值:

    1.热爱本职工作,具有良好的职业道德,具有一定的影响力(25分)

    2.严格遵守食堂的各项规章制度,无违规行为。(25分)

    3.熟悉本岗位工作流程,操作规范,技术熟练。(25分)

    4.讲普通话,语言文明,微笑服务。(25分)  

    (三)“最美保洁员”条件及分值:

    1.定期打扫食堂环境卫生,无扣分现象。25分)

    2.餐厅地面、桌凳干净、无异物,售饭工具、 容器等要干净,并定期消毒。25分)

    3.及时清理餐桌、打扫地面,保持良好的就餐环境。25分)

    4.及时清理垃圾桶,保持干净,无垃圾外漏的情况。25分)

    (四)“最受欢迎菜品”条件及分值:

    1.菜品充分体现“家”的味道。(15分)

    2.菜品色、香、 味俱佳,价格适中。15分)

    3.菜品就餐人次最多。(40分)

    4.学生知晓率高,评价好。(30分)

    五、活动评选

    (一)成立以后勤处处长为组长,饮食科、各食堂经理、学生膳食管理委员会会员为组员的评审小组,对活动进行评分。      

    (二)评选:

    1.评审小组依据评选条件进行评分,占60%。

    2.学生膳食管理委员会及部分学生依据评选标准进行评分,占40%。

    六、表彰奖励

    (一)“明星窗口”奖励人民币2000元,并颁发荣誉证书和奖牌。

    (二)“明星服务员”、 “最美保洁员”每项奖励人民币1000元,颁发荣誉证书和奖牌

    (三)“最受欢迎菜品” 每项奖励人民币500元,颁发荣誉证书和奖牌

     

     

     

     

                                       后勤处

    2019年12月10日